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元麻布に期間限定吟醸バーがオープン−72蔵元が参加
日本吟醸酒協会（渋谷区）は5月21日から8月12日まで期間限定で、吟醸酒が試飲できる「吟醸バー蔵72」（元麻布2、TEL 090-7415-4035）をオープンする。同協会には全国78の蔵元が加盟しており、同店では各蔵元が推薦する吟醸酒を各銘柄が1杯200円で楽しめる。「鑑評会出品酒」（400円）、「飲み比べセット」（3杯500円）の他、酒の肴も1皿300円で提供。毎週土曜・日曜には5〜6の蔵が参加し、常設の吟醸酒に加え蔵元持参の吟醸酒（200円）や各蔵元から取り揃えられたおつまみを試すこともできる。さらに日曜日は、酒とチーズのマッチング、ひねり餅の実演、講談、器を違えて飲み比べなどのイベントを行う予定。営業時間は18時から22時、日曜が15時から18時。月・火は定休日。
日本吟醸酒協会（2005-05-12）
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