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南青山で20年間営業のチャイニーズが麻布十番に2号店
新一ノ橋交差点付近のユニマット麻布十番ビル5階に9月19日、チャイニーズ・レストラン＆バー「ハーデンタイテン麻布十番店」（港区麻布十番1、 TEL 03-6230-3313）がオープンする。
同店は、外苑東通り沿いで20年間営業を続ける「ハーデンタイテン青山店」（港区南青山1、TEL 03-3479-8606）の2号店。店舗面積は40坪。客席は50席。内装は、インテリアショップ「Karf（カーフ）」（目黒区）の内装を手がけたエンバディデザイン（大阪府）の岩本勝也さんが担当。岩本さんは「『伝統と革新』をコンセプトに、中国の伝統的なモチーフを使いつつ、会話をゆったりと楽しめるような大人がくつろげる空間を意識した」と話す。
メニューは、「分かりやすい料理」をコンセプトに、「餃子」（600円）や「酢豚」（1,800円）などの定番料理や、中華釜で焼いた「北京ダック」（2,400円）、青山店の人気メニューで、マトンのひき肉を使った「四川山椒麻婆豆腐」（1,000円）などを揃える。平均客単価＝8,000円。営業時間は18時〜翌4時。不定休。
ハーデンタイテン（2006-09-12）
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