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日本酒提供の「クーツグリーンティー」-六本木エリア特性に対応

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(2007年01月23日)

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日本酒提供の「クーツグリーンティー」-六本木エリア特性に対応

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「緑茶カフェ」のクーツグリーンティーが、日本酒を取扱う新店を展開。全15銘柄を揃え、日本酒に合わせる食事も提供する。写真は店舗外観。

 飲食事業を手掛けるクーツグリーンティー(港区赤坂2)は1月23日、六本木ヒルズ・ノースタワー1階に「KOOTS六本木ヒルズ店」(六本木6、TEL 03-5775-4750)をオープンした。
 
 同社は、緑茶をメーンにしたカフェチェーン「クーツグリーンティー」を展開しているが、今回六本木への出店にあたり、提供メニューに日本酒を加えるのが特徴。

 日本酒の取扱いについて同社広報担当者は「六本木は各国からの観光客が多く、また日本国内においても注目度が高いという立地特性から、(日本酒を)日本の伝統文化のひとつとして広く紹介できると考えた」と話しており、日本酒を提供する店舗の今後の出店については「未定」という。

 日本酒の取扱い銘柄は、長野県飯山市の「水尾」(500円)や山形県飽海の「楯野川 清流」など全15銘柄。1合に相当する5寸瓶(高さ約15センチメートル)で提供する。また、日本酒に合わせる「オリーブのパイ包み焼き」(500円)、「サーモンの包み焼きわさびのクリームソース」(700円)、「大山地鶏のお茶蒸し温石 抹茶塩添え」(1,100円)などの食事も20品揃える。

 これらのメニューは18時以降の提供となり、昼は「抹茶ラテ」(290円~)やおにぎり(180円~)、抹茶パフェ(580円)などを提供する。

 店舗外観はガラス張りで、店内には昼と夜でディスプレーを変えるスライド式の飾り棚を設ける。店舗面積31.3坪で、席数は店内27席(禁煙)とテラス14席。営業時間は月曜~金曜=7時~翌4時、土曜=8時~翌4時、日曜・祝日=9時~23時。(写真=店舗外観)

KOOTS GREEN TEA

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