24時間デリバリーの本格電子レンジ料理、複合業態ビルで提供

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24時間デリバリーの本格電子レンジ料理、複合業態ビルで提供

（2007年05月29日）

西麻布に電子レンジ用調理容器「ニューズシェフ」を使った料理を提供するカフェやサロンが出店する複合業態ビルがオープン。写真は、ビル2階のテークアウト専門フロア。

　ニューズシェフ（港区虎ノ門1）は5月22日、西麻布交差点近くのビルに「THE ROOM SERVICE（ザルームサービス）」（西麻布4、TEL 03-5778-4501）を開店した。

　同店は、電子レンジ用調理容器「ニューズシェフ」を使った料理の24時間ホームデリバリーサービス「ザルームサービス」の旗艦店で、総床面積100坪以上の8階建ビル一棟に、デリバリー、テークアウト、カフェ、サロンなど複数の業態を展開する。

　ニューズシェフは、どんぶり型の容器とドーム型のフタで構成された圧力鍋のような容器で、食材を容器に入れ電子レンジで温めるだけで調理ができる。世界で38の国や地域で特許を取得しているという。

　提供メニューは、「魚介のガーリック香草バター焼き」（1,500円）、「トマトとチキンのリゾット」（1,250円）、「サーモンのディルアンチョビソース」（1,400円）、「甘鯛の酒蒸し」（1,400円）など和・洋・中・仏・伊・エスニックの幅広いジャンルから60種類。

　「ザルームサービス」では、「ホテルのようなサービスを提供する」（同社担当者）ことをコンセプトに、2階にお茶を飲みながらテークアウト商品を注文することができるスペース（写真）を設けるほか、3・4階にカフェ、7・8階にサロンなど、ソフトドリンク、アルコール等を飲みながら、実際に商品を味わうことができる飲食スペースを設ける。テークアウトの単価は3,000～4,000円。デリバリーは電話注文で対応する。

　ターゲットは、近隣生活者を中心に富裕層を見込んでおり、同事業で年間2億5,000万円の売り上げを目標とする。同社ではこれまでに、テークアウト専門の直営店「NEWS CHEF 銀座」（中央区）や「明治屋六本木ストアー」（六本木7）などの一部のスーパーマーケットでニューズシェフを販売しており、今後の出展計画にあたり、同ビルを実験店として位置づける。

関連写真（六本木経済新聞）ニューズシェフ