グランドハイアット東京（港区六本木6）の中国料理店「チャイナルーム」が現在、特別メニュー「雲呑太極火鍋（ワンタンたいきょくひなべ）」を期間限定で提供している。

世界三大珍味やツバメの巣などが入った5色のワンタン

　世界三大珍味やツバメの巣、ジャックフィッシュのヒレが入ったワンタンや、フグ、タラバガニ、国産牛ロース、才巻エビなどの食材を使った同メニュー。風水に基づき、金運や恋愛運などの運気に効果的とされる5色のワンタンの他、スープには人気運や金運に良いとされる紅白のスープ2種類を用意するなど、「開運」を意識した内容となっている。

　同店担当者は「スープは香辛料をふんだんに使った麻辣（マーラー）スープと、長時間かけてじっくり煮込んだ白濁コラーゲンスープの2種をご用意している。トリュフやキャビア、フォアグラなどのぜいたくな食材が楽しめる雲呑太極火鍋で、寒い季節を温かく過ごしてほしい」と呼び掛ける。

　営業時間はランチ＝11時30分～14時30分（土曜・日曜・祝日は15時まで）、ディナー＝18時～21時30分。雲呑太極火鍋は1人前8,800円で、注文は2人前から。2月28日まで。