六本木グランドタワー（港区六本木3）に12月12日、ファストカジュアルスタイルのメキシカンダイナー「Guzman y Gomez（グズマン イー ゴメズ）」（以下GYG）がオープンする。

提供するメキシカンフーズのイメージ

　GYGは、オーストラリアで現在70店舗以上展開し、新鮮な食材とハンドメードにこだわったウエルネス志向のメキシカン・プレミアムファストフード。「本場のメキシカンのおいしさとラテンカルチャー体験を広める」というコンセプトの下、ラテンポップでカラフルなインテリアに囲まれ、最新のラテンミュージックが流れる店内で、ブリトーやタコスなどのメキシカンフードを楽しむことができる。昨年より初上陸のラフォーレ原宿店でブリトーを累計10万本販売し、2号店となるイクスピアリ店ではオープン初日に約400人が列を作るなど注目を集める中、日本4店舗目となる六本木店のオープンが決定した。

　同店広報担当者は「GYGのメニューは栄養バランスが良く、例えばブリトー1本でその日に必要な栄養素の3分の1が補える。体にも心にもヘルシーなウエルネス志向のファストフードといえる。サルサやワカモレ（アボカドのディップ）などは当日朝に仕込み、余った場合も次の日に持ち込まず廃棄するなど、徹底したこだわりの下でメニューを提供している」と話す。

　営業時間は11時～21時。オープン初日となる12日は、来店者全員にブリトー（レギュラーサイズ）またはブリトーボウル（レギュラーサイズ）を無料提供する。