バル「NICO（ニコ）」（港区麻布十番2、TEL 03-6722-0301）が麻布十番にオープンして、10月2日で1カ月がたつ。

「カジュッタ」

　店舗面積は約60平方メートル。席数は10席。スペイン・バルセロナにあるバルをイメージした。生ハムなどの現地直送品や国産素材で作った料理をカウンターに並べて小皿で提供し、客はワイン片手に楽しむ。

　店長の吉見吏世さんはバルセロナとバスクに滞在経験があり、料理やワインのほか、ワイナリーで醸造も学んだ。現地のタパス文化に魅了されたという。

　メニューは、ガルシア地方の伝統料理という「タコのガルシア風」（1,400円）や、ナッツやパプリカのソースを下に引いた「アカエビのロメスコソース」（900円）、「ハモンイベリコ デベジョータ」（1,800円）、「特大マッシュルーム アヒージョ」（1,200円）、「バスクチーズケーキ」（900円）など。

　アルコールは、バスク産の「チャコリ」などのワインをはじめ、シードル、ビールなど200種類を用意（900円～）。果物を外の皮を器にしたオレンジジュース「カジュッタ」も提供する。

　吉見さんは「地元に愛される店を目指している。日替わりメニューで毎日違う料理を楽しんでほしい。スペインのバル文化を伝えつつ、人と人が自然につながる場にしたい」と話す。「人との縁を求める人も、買い物の合間に一杯だけでも、ぜひ気軽に立ち寄ってほしい」とも。

　営業時間は15時～24時。月曜定休。