六本木のフレンチレストラン「SeRieUX（セリュー）」（港区六本木7、TEL 03-6432-9951）が11月1日、冬季限定のアフタヌーンティーの提供を始める。

監修を務めるスイーツ王子 いでくん

　2023年4月にオープンした同店。国産の食材や和のテイストを取り入れたフランス料理を提供し、ガラス製の花皿に花を植え込み、テーブルの上に花をちりばめるなど、装飾にも力を入れる。昨年10月にアフタヌーンティーの提供を始め、季節ごとにテーマカラーを変える。

　今回提供するアフタヌーンティー「Whispers of Winter Forest（ウィスパーズ・オブ・ウインター・フォレスト） ～Swan Lake Afternoon Tea～」は、「スイーツインフルエンサー」として活動する「スイーツ王子 いでくん」が監修を務めた。冬の森と湖、白鳥をモチーフにし、白と淡いピンクを基調に、白鳥やプレゼントボックスをかたどったケーキ、タルト、マカロンなどを用意。セイボリーはコース料理を一口サイズに仕立てた。

　メニューは、スイーツ6種とセイボリー4種、白鳥のケーキ、スモーク演出付きドリンクスタンド、4種のドリンクを付けた「Premium Plan」（9,020円）。スイーツは「Present Box（紅茶×ピスタチオ）」や「Sphere（ヨーグルト×ローズマリー）」など、セイボリーは「ローストビーフのミルフィーユ」や「白身魚のタルト仕立てカルパッチョ」などを用意した。スイーツ6種とセイボリー4種、スープをセットにした「Standard Plan」（6,600円）も提供する。

　店長兼シェフパティシエの岩男和将さんは「初のコラボアフタヌーンティーに注目してほしい。スイーツ王子いでくんの世界観とパティシエの技術をかけ合わせることでかなり作り込むことができ、今まで以上のスイーツの味に仕上がった。一番のお薦めは『ヨーグルトとローズマリーのムース』」と話す。「これまで通り、推し活で来店いただく方はもちろん歓迎。冬らしいロマンチックな世界観なので、デートでもぜひ利用いただきたい」とも。

　営業時間は、平日＝12時～13時30分・18時～22時、土曜・日曜・祝日＝11時～17時・18時～22時。水曜定休。12月28日まで。