イタリアン＆ワインバー「INCRO（インクロ）」（港区西麻布3、TEL 03-5843-1878）が西麻布にオープンして、12月11日で1カ月がたった。

提供する料理

　店舗面積は約50平方メートル。席数は、カウンター＝7席、テーブル＝8席、個室＝6席。店名は、イタリア語で交差点を意味する「incrocio（インクローチョ）」に由来し、「人と人が交わって一緒に店づくりしたい」という思いを込めた。料理はイタリア料理をベースに、日本の食材を取り入れるスタイルを採用する。

　メニューは、前菜やパスタなど全4品で構成するAコース（6,000円）や、温菜やメインを含む6品から成るBコース（1万円）などの「お任せ」コースを中心に用意する。「生牡蠣（がき）、焼きネギ、白菜の柚子（ゆず）マリネ」（1,600円）や「松阪牛のタルタルステーキ　ニョッコフリット添え」（2,800円）、パスタの「カンポットペッパーのカーチョ・エ・ペペ」（2,000円）などアラカルトも提供する。ワインは40種類以上をそろえる（グラス＝1,200円～）。

　シェフの中山博成さんは「かっちりしたレストランに行き疲れした人が、フランクに来られるような店づくりをしている。23時以降はバーメインの形態になる。レストランとしてもバーとしても構わないので。気軽に立ち寄ってもらえたら」と話す。

　営業時間は18時～翌2時。日曜・祝日定休。