イタリアンレストランのサドレル・レスタジ（六本木6、TEL 03-5770-3316）は9月12日より、月1回の「クッキングクラス」を開催する。同店のエグゼクティブシェフのアンドレア・トランケーロ氏が、毎回異なったテーマでイタリア本店のメニューからイメージした料理をレクチャーするもので、調理後の料理は食事をすることもできる。初回は、「3種のオリーヴオイルのデグスタシオン」をテーマに、魚料理「的鯛のソテー トスカーナ風パンツァネッラ添え」、パスタ料理「シチリア風スパゲッティーセナトーレカッペリ」、デザート「プラムケーキ ヨーグルトのジェラートと共に」 などのメニューをレクチャーする。開催時間は料理教室が10時30分から、食事が12時から。料金は1ドリンク付きで6,000円で要予約。今後の取り扱うテーマは、「秋の味覚メニュー・キノコを使ったコース」や「イタリアのクリスマスコース」などを予定している。同レストランは1986年に伊・ミラノに1号店を設立したクラウディオ・サドレル氏のプロデュースによるもので、ミラノ店は1991年にミシュランの1つ星、2003年には2つ星を獲得している有名店。
サドレル・レスタジ