スイーツカフェ「USOTSUKI YOGURT（ウソツキ・ヨーグルト）」（港区西麻布1）が7月8日、西麻布にオープンする。

スタッフの山田心さん

　店舗面積は約26平方メートル。席数は9席。グリークヨーグルト専門店としてオープン。フルーツなどを使い、パフェのような盛り付けで提供する。内装は「韓国で見かけるカフェを意識した」という。

　メニューは、ベリーと自家製グラノーラを使い、ブリュレを載せた「エンディングだけプリンセス もくもくチェリーブリュレ」（1,680円）や、マスカット風味のグリークヨーグルトの中にキウイマスカットを入れた「幸せは自分で選ぶ強がりマスカット マスカットキウイクローバー」（1,550円）、コーヒーフレーバーのグリークヨーグルトやバナナブルーベリー、チョコグラノーラなどを使った「プリンセスはカフェインを知っていた オレオバナナコーヒー」（1,520円）などを用意する。

　店長の板本空大さんは「『パフェのような見た目』が一番の特徴。『食べ応えがあって罪悪感がなく、かつ健康的なメニュー』を目指している。私自身、仕事などで忙しかった頃は、ついカロリーの多い食事を取っており、罪悪感を抱いていた」と話す。「グリークヨーグルトは水切りをして作るためクリームチーズのような食感。糖質制限などで甘いものを我慢している人、健康意識の高い人などに味わってほしい。現在はプレオープン中だが、気になった人はぜひ立ち寄ってほしい」とも。

　営業時間は8時～18時。月曜定休。