六本木経済新聞

日本酒提供の「クーツグリーンティー」－六本木エリア特性に対応

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「緑茶カフェ」のクーツグリーンティーが、日本酒を取扱う新店を展開。全15銘柄を揃え、日本酒に合わせる食事も提供する。写真は店舗外観。

　飲食事業を手掛けるクーツグリーンティー（港区赤坂2）は1月23日、六本木ヒルズ・ノースタワー1階に「KOOTS六本木ヒルズ店」（六本木6、TEL 03-5775-4750）をオープンした。
　
　同社は、緑茶をメーンにしたカフェチェーン「クーツグリーンティー」を展開しているが、今回六本木への出店にあたり、提供メニューに日本酒を加えるのが特徴。

　日本酒の取扱いについて同社広報担当者は「六本木は各国からの観光客が多く、また日本国内においても注目度が高いという立地特性から、（日本酒を）日本の伝統文化のひとつとして広く紹介できると考えた」と話しており、日本酒を提供する店舗の今後の出店については「未定」という。

　日本酒の取扱い銘柄は、長野県飯山市の「水尾」（500円）や山形県飽海の「楯野川 清流」など全15銘柄。1合に相当する5寸瓶（高さ約15センチメートル）で提供する。また、日本酒に合わせる「オリーブのパイ包み焼き」（500円）、「サーモンの包み焼きわさびのクリームソース」（700円）、「大山地鶏のお茶蒸し温石 抹茶塩添え」（1,100円）などの食事も20品揃える。

　これらのメニューは18時以降の提供となり、昼は「抹茶ラテ」（290円～）やおにぎり（180円～）、抹茶パフェ（580円）などを提供する。

　店舗外観はガラス張りで、店内には昼と夜でディスプレーを変えるスライド式の飾り棚を設ける。店舗面積31.3坪で、席数は店内27席（禁煙）とテラス14席。営業時間は月曜～金曜＝7時～翌4時、土曜＝8時～翌4時、日曜・祝日＝9時～23時。（写真＝店舗外観）

KOOTS GREEN TEA