西麻布交差点付近の六本木通り沿いに9月13日、和ホルモン専門店「五臓六腑 焱（EN）」（西麻布1、TEL 03-3423-0688）がオープンする。同店は、ダイニングバー「AZOOL」（西麻布3）や「CUBE HAKONIWA」（赤坂2）などをプロデュースしたキューブ（赤坂2）と、九州で肉の卸業を営んできた五臓六腑（博多区）が手掛けるもので、メニューには東京初上陸の「（特選黒毛和牛）もつしゃぶ」（一人前2,900円）や「フタエゴ刺」（1,300円）などのもつ刺を中心に、「特選カクマク」（1,500円）、「名物ゲタカル丼」（1,500円）などを揃えるほか、「島美人」（550円）、「八重桜 手造り」（550円）などの九州の焼酎も取り扱う。客単価は5,000円～6,000円。店内は総敷地面積が約77坪、席数は全室個室66席とカウンター10席の全76席を設ける。営業時間は18時から翌4時まで（日・祝は18時から23時）。無休。（写真＝同店イメージ）
キューブ