東京ミッドタウン（港区赤坂9）に10月4日、カップケーキを中心としたデザート専門店「ChikaLicious NY amarige（チカリシャス・ニューヨーク・アマリージュ）」が期間限定でオープンした。運営はトゥザポイント（渋谷区）、席数は6席。

東京ミッドタウン点限定のニューヨークチーズケーキ

　「チカリシャス」は日本人パティシエのチカ・ティルマンさんが2003年にニューヨークに開いたデザート専門店「デザートクラブ・チカリシャス」に始まるデザートバー・ブランド。同店はデザートだけのコースメニューを提供するユニークな店で、今年9月には表参道に日本初出店した。ニューヨークでは、2008年にテークアウト専門店の「デザートクラブ・チカリシャス」を出店、今回の東京ミッドタウン店はその日本版となる。

　メニューはテークアウトのカップケーキが中心で、現在は中がトロリと溶ける「フォンダンカップケーキ」（380円～）4種と、カルピス（株）バターを使いニューヨークとほぼ同じレシピで作った1日30セット限定の「プレミアム・カップケーキ」（1890円）、東京ミッドタウン店限定の「ニューヨークチーズケーキ」（1260円）を展開。17日からはフォンダンタイプではない通常のカップケーキ5種の販売も予定する。ドリンクはコーヒー（320円）など。

　同社統括マネジャーの深海貴大さんは「ニューヨークといえばカップケーキなので、カップケーキ中心の展開になったが、いわゆるニューヨークのカップケーキではなく、日本向けにアレンジしたものになっている。フォンダンカップケーキは家庭でも簡単にレストランのようなデザートが再現できる」と話す。

　「チカさんはニューヨークでも、現地ではそれまでなかった素材を生かしたデザートを提供して人気を得た。ここでも日本に今までなかった味を提供しているので、新しい味と触れ合う機会になるはず」とも。

　営業時間は11時～21時。2012年1月30日まで。