東京プリンスホテルパークタワー（芝公園4、TEL 03-5400-1111）は2月10日、パリの三ツ星レストランシェフと新進気鋭のファッションデザイナーによるディナーショー「パリオートクチュールの宴」を開催する。同ショーは、2003年にオートクチュールコレクションを発表以来、パリで注目を集めるモードクリエイター、クリストフ・ジョス氏による2006年春夏のショーと、パリの三ツ星レストラン「アルページュ」のオーナーシェフであるアラン・パサール氏によるスペシャルディナーを提供するもの。開催時間は、ディナーが18時30分～20時、ショーが20時～。料金は1人25,000円。ディナーメニューには、「甘酸っぱい野菜の前菜ライム風味」、「旬魚のイエローワインまたはマスタード風味パセリムスリン添え」、「フォンダンショコラミントクリーム」などが予定されている。同シェフは、 1986年に同店をオープン後、1996年にミシュランの三ツ星を取得しており、火の使い方に精通した「炎の料理人」と称されている。（写真＝シェフのアラン・パサール氏）
東京プリンスホテルパークタワー