広尾駅そばの「広尾ボックスパーク」に5月31日、ハワイアンスタイルのおむすびと100％オーガニック・コナコーヒーのテークアウトショップ「ALOHA FARM CAFE」（港区南麻布5、TEL 03-5422-7229）がオープンした。経営はアイエスアイインターナショナル（港区）。

ハワイアンスタイルのおむすびがズラリと並ぶ店内

　コンテナを6個積み上げたスタイルに計6業態が同居する同ビルのコンテナ1個分（約3坪）に入居する同店。「具沢山おかずがいらないグラブフード」をコンセプトに、フレンチ前菜食堂「ボン・グゥ 神楽坂」（新宿区）の野口尚人シェフが監修。ハワイのローカルフード「スパムむすび」と、日本の伝統食「おむすび」の融合を追求し、オリジナルの「OLAむすび」が完成した。「OLA」はハワイ語で「健康」を意味する。

　全国各地から取り寄せた「こだわり」の食材を吟味し使用しているというおむすびは計11種類（220円～360円）をラインアップ。スパムむすびのスタイルで、さつま揚げやはちみつ梅、黒米、焼きタラコ、シソ、かつお節、いぶりがっこ、枝豆、桜エビなどの和の食材を組み合わせ、新しさを演出した。テークアウト専門店だが、ビルには共用のイートスペースが7テーブル分あり、自由に座って食べることができる。バラ売りのほか、手土産にできるように、2個、4個、6個、12個用のアソートボックスも用意した。

　ドリンクは、ハワイ有機農業協会（HOFA）から有機認定されたハワイ島コナ地区で作られる純度100％のオーガニック・コナコーヒーを仕入れ、毎日店内で自社焙煎（ばいせん）し、浅いりで提供する（540円）。同コーヒー豆は栽培が難しいため、生産量は世界のコーヒー収穫量の1％以下と希少で、成熟具合を見ながら摘み取るため「香り豊かでまろやかな口当たりとすっきりとした味わい深さ」だという。このほか、ハワイのカハラホテルでも使用しているという「PACIFIC TEA GARDEN」の茶葉を使ったティーと、100％パイナップルジュース、フルーツをミックスしたオリジナルのプランテーションアイスティーもそろえる。

　営業時間は8時～17時（土曜・日曜・祝日は9時～）。月曜定休。