「ハードロックカフェ」など外食事業を手掛けるWDI（六本木5）は、米ピザレストランチェーン大手「カリフォルニア・ピザ・キッチン」とフランチャイズ契約を締結し、今秋より国内展開を開始する。同チェーンは1985年、米ロサンゼルスに1号店を開店後、米国内27州と海外5カ国に180店舗以上を展開しており、同社は日本国内、およびグアム、北マリアナ諸島での独占展開権を得たもの。メニューは米国とほぼ同じと見られ、北京ダックのトッピングやタイや日本風の味付けなど20数種類のピザをはじめ、パスタ、サンドイッチなども提供する予定。日本国内での出店については、女性をコアターゲットに、今秋から5年間で10店舗を展開予定。客単価は1,800～2,500円で、1店舗あたり年間3億円の売上を目指す。
WDI