沖縄リゾートダイニングバー「Blue Coast OKINAWA(ブルー コースト オキナワ)」が4月25日、六本木にオープンして1カ月がたった。
「沖縄のリゾートをそのまま店舗へ」がコンセプトの同店。沖縄県産食材を使った創作料理と、オリジナルカクテルをメインに提供する。東京初出店。
メニューは、「あぐぅ~豚ハンバーグ160グラム」(1,628円)や、「海ぶどうの海鮮生春巻き」(1,408円)、「沖縄ソーキそば」(979円)など40種類以上をそろえる。ドリンクは、「コロナビール」を瓶のままあしらったフローズンカクテル「トロピカルコロナリータ」(1,683円)や、泡盛とゴーヤーを使った「58(ごーぱち) カチャーシー」(715円)をはじめとするオリジナルカクテルのほか、ハブ酒(935円)やマンゴーやシークヮーサーなどのソフトドリンク(473円~)も提供する。
店長の目取真(めどるま)和香子さんは「都会の中心にいながらリゾート感あふれる空間で、南国を思わす料理やドリンクを堪能してほしい」と話す。
営業時間は18時~翌5時(金曜、土曜は翌7時まで)。