六本木グランドタワー（港区六本木3）に5月18日、おにぎり専門店「結び屋」（港区六本木3、TEL 03-5562-7555）がオープンした。

17種類のおにぎりが並ぶ

　鳥取県産「ひとめぼれ」を使ったおにぎりと弁当を提供する同店。同店店長は「食べたときに、『ほろほろ』とした食感になるように、優しくふんわりと握っている」と話す。

　メニューは、「こんぶ」（220円）や「鮭（サケ）」（250円）のほか、「あさり佃煮（つくだに）」や「肉そぼろ」（以上300円）など17種類をそろえる。弁当は「鮭弁当」（770円）、「だし巻卵弁当」（660円）、「めざし弁当」（550円）の3種類を用意する。

　店長は「人気の味は、特製の梅を使った紀州南高梅、鮭、明太子（めんたいこ）など。辛いのが好きな人には青唐辛子味噌（あおとうがらしみそ）もおすすめ」と話す。

　現在の営業時間は7時～18時。土曜・日曜・祝日定休。