麻布十番にカフェ「UNI COFFEE ROASTERY PREMIUM 麻布十番」（港区麻布十番2、TEL 050-3159-6281）が11月9日、オープンした。

「スイーツハイティーB」

　2020年4月、横浜市西区内に1号店をオープンさせて以降、神奈川県内に7店舗を展開してきた同店。その土地柄に合わせたメニューや提供の仕方を採用する。

　麻布十番店は「大人限定カフェ」をコンセプトに設定した。席数は28席。横浜市内の店舗で提供するパフェを食事や酒を飲んだ後に楽しめるようにと「締めパフェ」として改良し、チーズケーキはクリームの含有量を増やしてより滑らかに仕上げた。

　提供するメニューは、ドリップコーヒー（M＝620円、L＝720円）やコールドブリュー（M＝680円、L＝780円）、カフェラテ（M＝620円、L＝720円）など。アルコールは「ロゼ モエ・エ・シャンドン」（1,500円）などのシャンパンや「シャルドネ ドメーヌ・ベイリエール」（1,200円）などのワインなどを提供。モーニングタイムは「トリュフ薫るクロックムッシュ」（ドリンク付き＝1,300円）、ランチタイムは「十番ラザーニャ」（デザート、ドリンク付き＝1,500円～）、ディナータイムはスイーツやフードを盛り合わせた「スイーツハイティーA」（2,500円～）などを用意した。

　広報の田中麻美さんは「UNI COFFEEのブランドを広めていきたい思いが強い。麻布十番店は街のイメージや雰囲気に合わせてコーヒー豆の質や内装にもこだわり、『大人テイスト』や『プレミアム感』を強めた」と話す。「2軒目やちょい飲み目的の利用もうれしいが昼の時間帯からぜいたくに酒を飲みたいという人にも来店してほしい。モーニングタイムの利用も歓迎」とも。

　営業時間は8時～23時。