エーエム・ピーエム・ジャパン（港区六本木1）は10月24日から、人気パティシエや美容家の監修によるクリスマスケーキの販売予約を開始する。

　今回発売されるのは洋菓子店「サロン・ドゥ・シェフ・タケエ」（調布市）オーナーパティシエの武江章さん、「パティスリー タダシ・ヤナギ」（神奈川県）オーナーパティシエの柳正司さん、美容家のたかの友梨さんの3名が監修したケーキ。武江さんと柳さんは昨年もクリスマスケーキを監修した。

　販売アイテムは武江さん監修による「ルバーブといちごのショートケーキ」（3,600円）、柳さん監修によるビターチョコムースにアーモンドムースを重ねた「ル・ディアブル」（2,600 円）とフランボワーズとスポンジとチーズムースを合わせた「デリス・フロマージュ」（2,500円）、たかのさん監修によるコラーゲン2,400ミリグラムを配合し、イチゴとブルーベリーとラズベリーをトッピングした「ベリーベリーベリーケーキ」（3,500円）の4種類。

　予約受付は12月18日まで。商品受け渡し期間は12月22日～12月25日。全国の「am/pm」で実施するが、たかのさん監修のケーキは関東・山梨限定。商品発売の背景について同社は「昨年好評だった2人の洋菓子パティシエに加えて、美容業界で人気のたかの友梨さんによるクリスマスケーキで、バラエティー豊かに楽しんでもらいたい」と話している。（写真＝たかの友梨さん監修のクリスマスケーキ）

株式会社 am/pm ジャパン