麻布十番に2月20日、日本料理のデリショップ「おうちDELI」（港区元麻布3、TEL 03-6804-3569）がオープンした。経営はドゥーズミュウ（同）。

選べる主菜と副菜でカスタマイズできる「自分ごはん」

　店舗面積は13.7坪で、量り売りデリ（総菜）の販売スペースとイートインスペース6席で構成。食品、医療、化粧品などのPRをはじめ、飲食店のPRやコンサルタント業を営む同社が、恵比寿の日本料理店「賛否両論」で7年の料理経験を持つ野田有紀さんを迎え、体に優しいデリショップとして初出店を果たした。

　「家の食卓を豊かにすることで基礎となる健やかな体を作る。食べ物は直接関わることなので、主菜・副菜・汁物という日本型の食事を通じて、少しでもバランスのいい食事を提供したい」と同社の坂田真知子さん。料理をするのが難しい人たちが「もう一品」を買い足せるよう、副菜8～10種類、主菜4～6種類をそろえ、量り売りで提供する。かつお節と昆布でとった「だし」（500ミリリットル＝262円、1リットル＝472円）も販売し、ホームページでは「だし」を使ったレシピも提案する。

　代表的なメニューは、「から揚げ」「だし巻き卵」「肉・魚のみそ漬け」「野菜のゴマあえ」をはじめ、ビタミンやミネラルが豊富な「おとなの最強サラダ」、育ち盛りの子どもの成長に欠かせない栄養を備えた「こどものチリコンカン」など。店内では、選べる主菜1品と副菜2品・定番副菜1品・汁物を組み合わせた「自分ごはん」（1,050円）を提供をする。

　「今は定番の総菜に絞っているが、今後は自分で作るには手間が掛かったり、少量では作りにくい総菜も増やしていきたい」と野田さん。「以前、このエリアに会社があり、新しいものと古いものが融合するこの街に魅力を感じていた。麻布十番以外の出店は考えられなかった」と坂田さん。

　現在、ひな祭り用の「注文弁当」として二段重の弁当も用意する（2人用＝5,040円、4～5人用＝8,400円。いずれもオープニング限定価格。注文は2月28日まで）。

　営業時間は11時30分～21時30分。日曜定休。