六本木ヒルズに12月23日、「おふくろの味」を提供する「MOTHER'S（マザーズ）食堂」（港区六本木6、TEL 03-5413-9577）がオープンした。経営はフィールズジュニア（渋谷区）。

　店舗面積は約194坪。席数は179席。店内は「エントランス・バー・エリア」と「ダイニング・エリア」の2フロアで構成。メニュー監修はカゲン社長の中村悌二さん、空間デザインにGLAMOROUS代表の森田恭道さん、店内ディスプレーにmethodの山田遊さん、全体のコーディネーションはTRANSIT GENERAL OFFICE社長の中村貞裕さん、ロゴデザインはバタフライ・ストローク社長の青木克憲さんが、それぞれ担当した。

　素材を生かし、健康とバランスを考えた「毎日食べても飽きないおふくろの味」をテーマにする同店。ランチタイムのコンセプトは「社員食堂」。「温かみのあるサービス」を目指すという。主なメニューは、「昔ながらのライスカレー」（700円）、「よくばり海鮮丼」（800円）、「本日のよくばり定食」（850円）など。

　ディナータイムのコンセプトは「気軽に立ち寄れる食堂」。「串天ぷら」（250円～）や、しゃりが大きめのにぎりずし（6貫、1,500円）、鉄板焼き（780円～）、鍋（2～3人分、2,800円）など。ドリンクは、ビオワイン（ボトル2,500円～）、ワイン（グラス700円～）、ビール、ワンカップ菊水（以上500円）などをそろえる。

　営業時間は、ランチタイム＝11時～17時、ディナータイム＝17時30分～23時。ミッドナイト＝23時～翌5時（金曜・土曜・祝前日のみ）。六本木ヒルズに務めるビジネスパーソンなどのための特典も用意する。