バー「Bar Threedays（バー スリーデイズ）」（港区麻布十番2、TEL 03-6821-8490）が7月2日、麻布十番にオープンして1カ月がたった。

バーテンダーの遠藤真彦さん

　店舗面積は約46平方メートル。席数はカウンター席＝9席、テーブル席＝4席。コンセプトは「ブティックホテルライクバー」。ホテルが持つ上質さや居心地の良さを、個人店らしい距離感で提供することを目指す。店内には、ローチェアやじゅうたんを取り入れ、落ち着いて過ごせる空間に仕上げた。カウンターには、長さ5メートル超、厚さ5センチのサペリ材を使う。

　同店は、酒や酒を楽しむ場が好きな4人の仲間が始めた。店名は、4人の頭文字から連想した「三日」と、「週に3日ほど通ってくつろいでもらいたい」という思いを掛け合わせた。

　バーテンダーを務める遠藤真彦さんは福岡県出身。福岡のバーで経験を積んだ後、香港でバーの立ち上げに携わり、10年間現地で働いた。帰国後、都内のバー勤務などを経て、同店の立ち上げに加わった。

　メニューは、オリジナルカクテル「Three Days Spumoni」（1,980円）、「Espresso Whiskini」（2,420円）、「Zipangu」（2,420円）などのほか、クラシックカクテル、ウイスキー、ワイン、モクテルなどのアルコールを用意する。フードは「バゲットとともに」（880円）、「熟成チーズの盛り合わせ」（2,640円）、「北海道池田豚生ハム グリッシーニとともに」（1,980円）、「鴨のラグーパスタ」（2,640円）などをそろえる。

　遠藤さんは「お客さまが求めるものに応えられる店にしたい。ウイスキー、ワイン、カクテルなど、その日の気分に合わせて楽しんでもらえれば」と話す。「麻布十番は人が集まり、昔から続く店も多く、地元のつながりもある街。自分たちもその中に入れてもらえれば」とも。

　営業時間は、18時～翌3時（日曜日は23時まで）。月曜定休。