六本木ヒルズのヒルズカフェ/スペース（港区六本木6）で8月29日から、「ジムビーム」を中心としたバーボンウイスキーを提供する「JIM BEAM BAR」がオープンする。主催はサントリー酒類。

　現在世界120カ国で飲まれ、世界一の販売数量（2013年販売数量実績／IMPACT NEWSLETTER February 1&15 2014号より）を誇るバーボンウイスキー「ジムビーム」。日本では「クールバーボン」をキーメッセージに広告を展開。「クール」には、「かっこよく楽しむ」と「バーボンに氷をたっぷり入れてクールに（冷たくして）炭酸で割って楽しむ」の2つの意味を込めている。

　「クールな魅力やバーボンのミキサビリティーの高さを体感してもらう」ことを目的とした同企画。ジムビームにソーダやジンジャーエールを加えた「ビーム ハイボール」（400円）や、ジムビームをベースにかんきつ系のフレッシュフルーツを使用した「シトラス ビーム ハイボール」、ベーコンを漬け込んだジムビームを使用した「ベーコン ビーム ハイボール」（以上、500円）など、バーボンの初心者でも飲みやすいカクテル約30種を提供するほか、ジムビームと相性の良いオリジナルフードも用意する。

　開催時間は11時～23時（8月29日は17時～23時）。9月23日まで。