芝公園の「ザ・プリンス パークタワー東京」（港区芝公園4、TEL 03-5400-1111）33階の西洋料理店「レストラン ブリーズヴェール」が現在、イチゴがテーマの新作コースを提供している。

グランデセールの「サヴァラン オ キルシュフレーズ」

　期間限定で提供する「ストロベリーフレンチアフタヌーンティー」（8,800円）は、佐賀県「むらおか農園」の「王様のいちご」を使い、西洋料理ならではのコース仕立てで提供する。

　コースは6品目で構成。オードブルは「天使の海老（エビ）とズワイ蟹（カニ）のマリネ“薔薇（バラ）とビーツ”」を用意。セイボリーは「フォアグラとブリオッシュ」「いちごの冷製スープ」「サツマイモのグラタン」「サーモンのタルタルと鱒（マス）イクラ」などを提供する。スコーンはイチゴとバニラの2種類が付く。

スイーツは5品で、「いちごのティラミス仕立て」「いちごのタルト クレームピスターシュ」「いちごムース」などを用意。グランデセールは「フォンダンショコラ イチゴ」か「サヴァラン オ キルシュ フレーズ」から選べる。プティフールは「ベリーのマカロン」など、その日のお薦めの小菓子がジュエリーボックスから選べる。

　ドリンクは、ウエルカムドリンクにモクテルの「Diamond Rouge」を提供するほか、コーヒーや紅茶がフリーフローとなる。

　同プランでは、同フロアにある「スカイラウンジ ステラガーデン」の東京タワーが望める席で提供する、グラスシャンパンが付いた平日限定のコース（1万1,000円）も用意する。

　同ホテル広報担当の村澤真由美さんは「国際コンクール入賞経験を持つシェフとパティシエが手がけるアフタヌーンティーは、フランス料理のコースを召し上がっていただいているかのように、一品一品丹精込めて作り上げている。東京タワー確約席からの絶景とともに過ごしていただく時間は格別」と胸を張る。

　提供時間は11時30分～14時30分。2時間制。月曜・火曜定休。利用日前日までに要予約。サービス料別途。2月28日まで。