ハンバーガーイン（渋谷区）は6月25日、西麻布交差点近くのビル3階に「一番東京ハンバーガー」（港区西麻布2、TEL 03-5468-3506）をオープンする。

　同店は、六本木の老舗ハンバーガー店「ザ・ハンバーガーイン」の看板メニュー「一番東京ハンバーガー」を店名としたハンバーガーレストラン。同社は今年5月、西麻布交差点近くの「ホテルメンテルス六本木」1階に「ハンバーガー・イン」を復活させており、同店はメニューや店内、サービスによりプレミアム感を打ち出した姉妹店となる。

　メニューは、米麹をパン生地に練り込んだバンズや、プレミア和牛を使ったパティを使用したハンバーガー（2,200円～）を中心に、前菜「グリルチキンのコブサラダ」（1,400円）、「アトランティックサーモンのマリネ」（1,900円）、メーン料理「オマール海老のグリル」（4,000円）、「サーモンステーキ」（2,300円）、「サーロインステーキ」（3,450円～）などを揃える（価格はディナータイムのもの）。

　このほか、ビーフとフォアグラを使用したハンバーガーにシャンパン等を合わせた1万円のハンバーガーコースや、「キーマカレー」「ポークジンジャー」など六本木の「ザ・ハンバーガー・イン」で提供されていたメニューも提供。ドリンク類では、ワイン、シャンパン、ビール、ジンなどのアルコール類やソフトドリンクを揃える。

　店内は、六本木の「ザ・ハンバーガー・イン」を意識し、一部にレンガタイルの壁面を使用。バーカウンターやテラスも設ける。座席数はメーンルーム＝約40席、バーカウンター＝約10席、テラス席＝約22席。店舗面積＝約60坪。

　営業時間はランチライム＝11時～14時、ティータイム＝14時～17時30分、ディナータイム＝17時30分から23時（ラストオーダーは22時30分）、バータイム＝23時～翌4時。年中無休。

　開店にあたり同社の老川輝久社長は「隠れ家的なお店で、ハンバーガー・インを懐かしく思ってくれる人にプレミアムな時間を楽しんでいただきたい」と話しており、今後はシークレットライブ等の開催も検討しているという。

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