飲食店を展開するRYコーポレーション（品川区）は9月25日、六本木に10店舗目となる飲食店「GABURI SHARE（ガブリシェア）」（港区六本木4、TEL 03-3478-0021）をオープンした。

　店舗面積は約39坪で、席数70席。木製のテーブルといすを等間隔で配した店内は落ち着いた雰囲気を演出した。店名は大きな口を開けて食べる「ガブリ」と、料理を共有する意味の「シェア」から成る造語。同社代表取締役の横山藤雄さんは「豪快に、おいしいものを仲間と楽しんでほしいという意味で名付けた」と話す。

　昼は1,000円ビュッフェ、夜はスペアリブ＆タパスを提供する同店は、「まぐろ問屋ごっつお」（品川区）や「すし処ごっつお」（港区）、「博多もつ鍋 ふくもん」（杉並区）などを手がけてきた同社の新業態となる。

　メニューは、「オリジナルBBQソース」「アンチョビバターレモン」「粒マスタード」「柚子胡椒ソイソース」「ゴルゴンゾーラクリーム」「梅酒赤ワイン」のソース6種類を用意した青森産「やまざきポーク」を使った「スペアリブ」（2人前1,500円）や、300円・500円・800円の3プライスで提供する南欧風田舎料理をベースにしたタパス（小皿料理）25種類など。そのほか、自家製ふわふわパンケーキは「ロイヤルミルクとアングレーズソース」（650円）や「塩キャラメルと焦がしバターメイプルソースのパンケーキ」（650円）など6種類も用意。

　ドリンクは、「ビール」（S＝380円、ジョッキ＝500円）、「ワイン」（グラス＝600円～、ボトル＝2,500円～）のほか、「フレッシュジュース・カクテル」（各580円）、「スパークリングワインカクテル」（750円）などをそろえる。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～24時（月曜～水曜）、17時～翌5時（木曜～土曜）、17時～23時（日曜・祝日）。