六本木に10月21日、鶏鍋専門店「コリア タッカンマリ」（港区六本木3、TEL 03-3746-9121）がオープンした。

国産の若鶏が丸ごと入るのが特徴

　店舗面積は30坪。席数はカウンターとテーブルを合わせて50席、座敷（個室）が6席。1年前にオープンした新大久保店は「予約が取りにくい店」として連日にぎわっている。

　もともとは新大久保店店主が、韓国・東大門のタッカンマリ通りに数多く存在する鶏鍋専門店に「お気に入り」を見つけ、通い詰めて研究し、「日本でも食べたい」と出店したのがきっかけ。

　メーンメニューの「タッカンマリ」（2～4人分3,400円）は、鶏ガラをベースに長時間かけて煮込んだ秘伝のスープに、国産の若鶏、トック（餅）、鍋用キムチ、ネギ、ジャガイモなどが入る。追加トッピングとして、鶏モモ肉、手羽先、手羽元、トック、ジャガイモ、キムチ、ネギ、ニラを用意。煮込まれた鶏は従業員が目の前でカットし、食べやすい形で提供する。鍋の締めには「カルグクス」（腰の強いうどん、280円）または、「雑炊セット」（380円）の用意も。

　「口コミで人気」だという「サクッとチーズチヂミ」（ハーフ＝680円、980円）は、カリカリサクサクとした食感で、漬けだれではなくそのまま、またはマヨネーズで食べる。好みでタバスコをかけてもおいしいという。

　ドリンクメニューは、ビール（380円～）、酎ハイ、サワー、ハイボール（以上430円～）、韓国焼酎、梅ワイン、ゆずワイン（以上980円）、果実酒（480円）、カクテル（450円）のほか、マッコリ（コップ＝380円、瓶＝1,380円）、生マッコリ3種（720ミリリットル＝1,780円～）、マッコリカクテル9種（450円～）など。

　「新大久保店の倍の人数が入るので、ゆっくり楽しめるはず」と店主の金山さん。客単価は3,500円。

　営業時間は17時～23時30分。