六本木のフレンチ「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」（港区六本木6、TEL 03-5772-7500）が3月10日から、期間限定メニューを提供する。

同店でシェフを務める関谷健一朗さん

　2003年にオープンした同店。オープンキッチン越しに料理を作るシェフと会話をしながら、フレンチが楽しめる。シェフを務める関谷健一朗さんは、昨年11月にパリで開かれたフランス料理のコンクール「第52回＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクール」で優勝した。

　同コンクール受賞料理「舌平目のターバン仕立て」（7,500円）を期間限定で提供。帆立のムースをベースにした料理を、シャンピニオンデュクセル（マッシュルームを煮詰めて作るペースト）や、オマールエビのコライユ（産卵前の卵）などで味付けした。

　同店スタッフは「多くの方から『ムースを食べるのに最高の仕上がり、バランスがぴったり』と評価をいただいた料理。今しか味わうことができないので、この機会に多くの人に味わってほしい」と話す。「フレンチの神様と呼ばれるジョエル・ロブションが手掛けた空間にも触れてほしい」とも。

　提供時間は18時～21時。要予約。