焼き鳥店「焼き鳥ショウチャン　六本木店」（港区六本木3、TEL 050-5571-4842）が11月30日、六本木にオープンした。

希少部位「ちょうちん　〈卵管と卵巣〉」

　山梨県産健味鶏（けんみどり）の焼き鳥をメインに提供する同店。焼き鳥は10種類以上の希少部位が食べられ、焼き鳥以外にも約40種類のアラカルトを用意する。恵比寿店、高円寺店に続いて3店舗目のオープンとなる同店の内装は木材がメインで、植物をあしらった照明が店内を照らす。席数は56席。

　メニューは、「ねぎま」（200円）や「モモ」（270円）、盛り合わせの「おまかせ5種」（900円）、「希少部位5種」（1,100円）などを提供する。希少部位は「おたふく　〈胸腺〉」（230円）や「ちょうちん　〈卵管と卵巣〉」（350円）をそろえた。アラカルトには、「丸ごとブラータの美味（おい）しいカプレーゼ」（1,200円）や「ショウチャン特製　フライドチキン」（1本＝180円）、「色んなキノコのアヒージョ」（900円）、「野菜スティック」（500円）も用意する。アルコールはビールや酎ハイ、焼酎、カクテル、ワインもそろえる（390円～）。

　店長の網代代二郎さんは「焼き鳥バルという新しいカテゴリーを作っていきたいと思い、六本木に出店した。メニューも焼き鳥に加え、イタリアンなど洋食を主にそろえている。カジュアルに本格的な焼き鳥を楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は17時～23時。