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当日は8種の発酵食品を使った6品の料理を提供する

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六本木の海鮮料理店「紺碧（こんぺき）の海」（港区六本木6、TEL 03-5474-4135）で2月18日、一日限定イベント「発酵食づくしイベント」が開催される。

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