六本木・俳優座近くに12月22日、博多串焼きとワインを主力にした「MEAT肉男MAN（ミートマン）」（港区六本木4、TEL 03-3479-9818）がオープンした。経営はベイシックス（港区）。六本木エリアでは「てやん亭」「ジョウモン」に次ぐ3店舗目となる。

　店内面積は15坪で、座席は33席。カウンタ―を大きく取り、ガラスのケースに新鮮な食材がズラリと並ぶ博多串焼きのスタイルを導入した。系列店の「ごりょんさん」「ジョウモン」など、博多串焼きの業態では8年がたつが、同店は「赤ワインと合わせる」ことをコンセプトに、串焼き以外にもハラミやヒレなどのステーキ、馬刺しや鳥刺し、肉寿司などの生肉も「売り」にする。

　牛肉は鹿児島産のA4、A5ランクのブランド牛「桜牛」を、その日に使う分だけ直送する。串焼きは約50種をそろえ、基本的に塩で食べる。

　「串焼き」各種（150～400円）の他に、「和牛のトロ刺し」（1,000円）、「和牛の塩ユッケ」（930円）、「馬トロにぎり」、「牛トロにぎり」（以上350円）などの生肉メニューや、10時間煮込んだ「牛スジと豚ナンコツの塩煮込み」（480円）など。

　ワインは低価格の「がぶ飲みスタイル」で、赤ワイン20種、白ワイン8種（以上ボトル＝2,500円～、グラス＝500円）をそろえ、生ビール（580円）、焼酎、梅酒（以上500円～）、日本酒（700円～）、焼酎の生フルーツ搾り（450円～）、ハイボール（400円）なども用意する。

　「ここは六本木エリアの中でも目的を持って歩いている人が多い。芋洗い坂に『ジョウモン』を出店したときも人の流れがなかったが、地道な努力で軌道に乗せた。今回もこのエリアに新しい流れを作っていきたい」と店長の板木駿一さん。

　営業時間は17時30分～翌5時（日曜・祝日は24時まで）。