麻布十番1丁目から鳥居坂下に12月1日、イタリアンレストラン「ベルリーニ麻布十番」（港区六本木5、TEL 03-6434-0243）が移転オープンした。経営はベルニーニ（港区）。

地下にはゆったり落ち着く空間が広がっている

　店舗面積は148坪、席数は1階と2階を合わせ52席。オーナーシェフの松本賢悟さんがイタリア修業中、「日本人が生み出すイタリア料理は世界で通じる」ことを実感し、ハワイ・ホノルル店を含め現在4店舗を展開する同社。15年の歴史を刻んだ麻布十番店は、老朽化と地代の下落に伴い、移転を決意。旧店舗より広く、コストも下がったという。

　コンセプトは「スマートカジュアル」。1階にはピザ窯を設置し、ローマスタイルの薄焼きピザを提供する。料理は以前同様、新鮮な野菜や魚介をふんだんに使い素材感を生かす「日本人らしさを打ち出したイタリアン」だが、1階は特にカジュアル感を大事にし、深夜営業にも対応する。

　「日本人には認識されているが、海外のお客さんに『日本人が作るイタリアン』のクオリティーの高さをアピールしたい。『イタリア人が作るイタリアンこそ本物』という考え方を覆したい」と話す松本さん。移転の候補地はたくさんあったが、「大使館も多く特殊な街である麻布十番は外せなかった」という。

　主なメニューは、客席からも見えるグリラーで焼き上げる「駿河湾産スカンピ（赤座エビ）レモン添え」（1,500円）や「ニュージーランド産骨付き子羊」（2,500円）、「江戸前活アナゴのグリル 濃縮バルサミコ」（1,600円）、前菜の「本日の鮮魚のカルパッチョ ドライトマトとケッパーのソース」（1,700円）、同店の定番だという「生ウニのペペロンチーノ スパゲティ」（2,200円）、新メニューのピザは、「マルゲリータ」（1,400円）、「生ウニのピッツァ」（2,800円）など。

　ドリンクは、ビール（600円～）、カクテル（700円～）、ワイン（グラス＝800円、ボトル＝3,500円～）など。

　「オープンして3週間、今のところ昔からの顧客が多いが、カジュアルな食事からしっかりしたディナーまで楽しめるので、気軽に立ち寄っていただければ」と松本さん。

　営業時間は、ランチ（土曜・日曜のみ）＝12時～15時、ディナー＝18時～翌2時（日曜は23時30分まで）。月曜定休。