食べる

グランドハイアット東京、クリスマスケーキの予約開始 10種類1000台限定で

オリジナルチョコレートケーキコレクション

オリジナルチョコレートケーキコレクション

  •  
  •  

 グランド ハイアット 東京(港区六本木6)の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」が現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

粉雪が舞うようなあめ細工付きのケーキ「Louvre ルーヴル」

 ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」を使ったチョコレートケーキ4種類を含む全10種類のケーキを1000台販売。同ホテルの今年のクリスマスシーズンのテーマ「Heart of Gold(思いやりや温かみのある心)」にちなんで、「美しく繊細でありながらも温かみの感じられるケーキ」(広報担当者)を目指した。

[広告]

 繊細なあめ細工をまとう「Louvre ルーヴル」(2万3,000円、25台限定)や芳醇(ほうじゅん)なコーヒーの香りとまろやかなチョコレートムースが口いっぱいに広がる「ノーヴァ 新星」(6,500円、50台限定)、チョコレート味わいが濃厚な「グランド プレミアム シャンティーショコラ」(12センチ6,800円~、全150台限定)、カラフルなプチシューを並べた「プロフィットロール」(12センチ8,500円~、全150台限定)、全7種類のムースの味が楽しめるパズルのようなケーキ「モロッコランタン」(2万8,000円、25台限定)などをラインアップ。11月30日までにオンライン予約した場合は、10%引きの特別価格で購入ができる。

 「Grande H」はペストリー料理長の金子浩さんが、ペストリーに欠かせないチョコレートを同ホテルだけでしか味わえないものとして作りたいと考案。流通量が少ないため希少なタンザニア産カカオと、カカオの起源といわれるメキシコ産カカオを組み合わせ、カカオ約70%のチョコレートに仕上げた。

 広報担当者は「オンラインでの発送は行っていないので、購入いただく方は近郊にお住まいの方がほとんど。家族でのパーティー用の購入はもちろん、友人や会社でのパーティー、手土産などでの利用でも購入いただいている」と話す。「六本木という場所柄か、取引先の方に持っていかれる方も多いほか、経営者の方が社員に日頃の感謝を込めて配るための利用もある」とも。

 店頭・電話・オンラインでの予約受け付けは12月19日まで。

  • はてなブックマークに追加