六本木のシンガポール料理店「オリエンタルカフェ＆レストラン」（港区麻布台3、TEL 03-6230-9581）が、オープンから1カ月を迎えた。

「海南チキンライス」

　1月15日にオープンした同店。シンガポール出身のクック・レオン・チュンさんが店主を務め、地元の伝統の味をアレンジすることなくそのまま提供する。チュンさんは「シンガポール料理はコメやチキンなどを使った料理が多く、日本人にとってなじみやすい味」と説明する。

　提供するメニューは、「海南チキンライス」（1,000円）、「シンガポール式福建焼きそば」（1,100円）、「ワンタン麺」（900円）など。「シンガポール風味付玉子」（100円）、「鶏ダシ炊込ごはん」（150円）、「サラダ」（100円）などのサイドメニューも用意する（価格は全て税別）。

　マネジャーの張力郷さんは「六本木は多くの国の大使館があり国際的な街。日本人に限らず、外国人にもシンガポール料理を楽しんでいただきたい」と話す。「ランチタイム以降はカフェタイムとして営業している。コーヒー1杯だけという人も歓迎しているので、まずは気軽に利用してほしい」とも

　営業時間は8時30分～11時、11時30分～20時30分。日曜定休。