六本木のピラミデビル（港区六本木6）に4月23日、ブラジリアンバーベキュー（シュラスコ）専門店「RIO GRANDE GRILL（リオ グランデ グリル）」（TEL 03-5413-5851）がオープンした。経営はクリエイト・レストランツ・ホールディングス（品川区）。

家庭料理を担当するマリさん

　店舗面積は約100坪。席数は店内104席、テラス席56席。「グラマラス＆パワー」をテーマに「高級感を漂わせた大人の雰囲気」に仕上げたという。同社新業態の店舗で、同店のほか横浜にも同時オープンした。

　鉄串に刺し通した肉を専用のオーブンでじっくり焼くシュラスコを、店内中央に設けられたサラダバーとともに提供。シュラスコは、「日本」ということでそろえたという「黒毛和牛ランプ」をはじめ、「ピッカーニャ」（牛ランプ・イチボ）、「コステラ デ ポイ」（牛スペアリブ）、「ラムショルダー」「コラソン」（鶏のハツ）、エビやホタテなどの海鮮を含め約15種類を用意。焼き上がった食材を串ごとテーブルまで運び、目の前で食べたい量を切り分けるスタイルで提供する。

　ビュッフェメニューは、豊富な野菜をはじめ、ブラジル出身の料理人・マリさんが作る家庭料理「フェイジョアーダ」など約50種類をそろえる。

　店内では、サンバなどのブラジリアンショーも不定期で行う。「クラブ並みの音響」で、本場さながらの「ブラジル」を体感できるという。

　営業時間は、平日＝ランチ11時30分～15時・ディナー18時～23時、土曜・日曜・祝日・祝前日＝ランチ12時～15時30分・ディナー17時30分～23時（日曜・祝日は22時30分まで）。ディナーは4,500円で食べ放題（6～12歳＝2,000円、6歳未満無料）。飲み放題は2,000円（以上、全て税別）から。