ヘッドラインニュース
六本木に「エーゲ海」がテーマのレストラン−カクテルショーも
六本木五丁目交差点近くに10月19日、「エーゲ海」がテーマのレストラン「ANCIENT BLUE(エンシエンブルー)」(港区六本木3、TEL 03-3405-1711)がオープンする。
店舗面積は37坪、席数は約50席。店舗入口と店内には水の流れるモニュメントを設置し、白と青を基調とした内装で「リゾート地の海」を演出する。20代後半〜50代がターゲットで、周辺のオフィスワーカーや観光客、外国人の利用を見込む。
同店では、エーゲ海近隣のギリシャやイタリア、シチリアをイメージした料理を提供する。メニューは「旬の生牡蠣2ピース」(1,000円)やハマグリをワイン蒸しにしたスープ「ハマグリとイトヨリのナージュ」(1,800円)、茹でたオマールに果物とラム酒を使用した「オマール海老のフルーツグランド」(8,500円)など。平均客単価は6,000円。魚や肉の焼き料理をワゴンで運び、客の目の前で調理するサービスも行う。
ドリンクは50種類の海外ビールやシャンパン、ワインなども取り揃えるほか、各国のカクテル大会で入賞経験を持つ女性フレアバーテンダーの金慧鎮(キム・ヘギョン)さんによるカクテルショーも行う。営業時間は月曜〜土曜=17時30分〜翌5時、日曜・祝日=17時〜24時。
六本木への出店について同店代表の成田佳史さんは、「六本木は外国人が多く多国籍であるほか、オフィスワーカーや観光客も多く幅広い層にアプローチできる」と話しており、「今後も、地域特性に沿った業態を開発していきたい」と出店拡大を目指すという。(写真=店舗外観)(2006-10-17)
- この記事の場所を見る
- このニュースを友だちに送る
- ソーシャルブックマークに登録
- [PR]
- [PR] 人生を良くする就職。就活サイトはエンジャパン。
- [PR] 転職成功者続出!転職ならエンジャパン。
トラックバック
この記事のトラックバックURL:
http://roppongi.keizai.biz/headline/678/trackback.html
トラックバック一覧(1)
六本木の『エンシエンブルー』で食事会。(2007-01-02 17:58:00)
アーカイブス
ブルーマン来場者数20万人を突破−公演開始から9カ月で「BLUE MAN GROUP IN TOKYO(ブルーマングループ IN 東京)」の来場者数が8月27日19時の公演で…
日本初上陸のベルギービール−「デュベル」醸造元の新作ホワイト・ビールベルギービール「デュベル」などの輸入販売を行う小西酒造(本社=兵庫県伊丹市)は8月27日、グランドハイアット東京(港区六…
最新の台湾映画ヒット作8作品を特集上映−シネマート六本木シネマート六本木(港区六本木3、TEL 03-5413-7711)で8月23日より、台湾映画の特集上映「台湾シネマ・コレ…
ビルボードライブ東京が1周年−大物多数出演、約13万人が来場東京ミッドタウン内のクラブ&レストラン「ビルボードライブ東京」(港区赤坂9)が8月18日、開業1周年を迎えた。 同店は、…
「麻布十番納涼まつり」開幕−初日から大勢の来場者港区・麻布十番の夏を代表するイベント「麻布十番納涼まつり」が8月22日、開幕した。 昨年は59万2千人の来場者を記録した…
