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飯倉交差点近くに徳島のブリュワリー「RISE&WIN」県外初出店

メニューの例

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 飯倉交差点近くの複合ビル「THE WORKERS & CO」(港区東麻布1)に、徳島県上勝町のマイクロ・ブリュワリー「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」のビアレストラン「RISE & WIN BREWING Co. KAMIKATZ TAPROOM(ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー カミカツ タップルーム)」がオープンした。

店内の様子

 同ビルは築50年、地上10階建て地下1階の物件をリノベーションし、1階を店舗、2階から10階をオフィスとして昨年12月にオープン、同店は同ビル1階に4月6日にオープンした。席数は28席。

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 同ブリュワリーは無駄やごみをゼロにするという上勝町の「ゼロ・ウェイストタウン」の理念を反映させる施設として2015年6月にオープン。地元の食材を使ってビールを製造、販売するとともに、ビールを含めさまざまな食品を量り売りで販売するストア、地元の食材を楽しめるバーベキューガーデンなども運営する。「THE WORKERS & CO」のプロデュースを行ったトランジットジェネラルオフィス(港区)が同ブリュワリーのプロデュースも行っていることから、同ビルへの出店が決まった。

 同店は、県外初進出店舗で、同ブリュワリーのビールや徳島県を中心とした食材をBBQ料理などで提供する。ビールのメニューは、「カミカツ ルーヴェンホワイト」「カミカツ ペールエール」「カミカツ ポータースタウト」(以上、800円)、3種類が飲み比べできる「ビアフライト」(1,000円)のほか、国内外のクラフトビールをたる生で提供する。同店でも本店同様リターナブルボトルを使用したビールの量り売りも行う。

 フードメニューは「徳島産骨付き阿波すだち鶏のオーブン焼き」(1,500円)、「四国産鹿肉のソーセージグリル」(900円)、「プルドポーク」(800円)、「鳴門金時のフレンチフライ」(700円)など。

 営業時間は、平日=11時30分~15時、18時~23時、土曜・日曜・祝日=15時~23時。

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