グランド ハイアット 東京（港区六本木6）の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」が、クリスマスケーキの予約受け付けをしている。

グランドハイアット東京の2017年のクリスマスケーキ

　世界の洋菓子大会で優勝、受賞したパティシエたちを輩出してきたペストリーチームが手がけるスイーツを取揃える同店。今年は、新作 8種類を含む、計10種類のクリスマスケーキを販売する。

　限定150台の限定販売となるのが「ステンドグラスケーキ」（5,500円 8cm×20cm）。今年のクリスマステーマである「Colors of Hope」 にちなみ、ロビーに設置するステンドグラスデコレーションをモチーフにする。

　ローズ＆ラズベリー、キャラメル、マンゴー＆ココナツ、ピスタチオ、フロマージュブラン、ブルーベリー、マスカルポーネ、ラズベリー＆ショコラ、オレンジ＆ショコラ、マロン＆ショコラ、ジャンドゥーヤなど、11種類のカラフルなムースケーキで構成。四つ角にステンドグラスを留める金具をイメージした飾りも施す。

　広報担当者の津曲修二さんは、「まさに今年のクリスマスのテーマ『Colors of Hope』をイメージさせる新作クリスマスケーキとなった」と話す。「カラフルなデザインは、それぞれ味が異なるのも特徴で1つのケーキで様々な味を楽しめる。大切な方とぜひ分け合ってほしい」とも。

　販売期間は12月25日まで（予約は12月17日まで）。