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六本木に「無添加」のパン専門店 天然酵母使ったサンドイッチなど30種類並べる

店舗外観

店舗外観

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 六本木のパン専門店「Natural Bakery and Sandwich 87」(港区六本木7、TEL 03-6432-9487)が、オープンから3カ月を迎える。

同店で提供する「BLT」(手前)と「タマゴ」のサンドイッチ

 4月23日に、「パンの花」(小田原市)の系列店としてオープンした同店。国産小麦や天然酵母を使った「無添加のパン」を提供し、店内には常時30~40種類を並べる。代表の酒井満生さんは「かねて都内港区に出店を考えていたが、念願かなってオープンに至った」と話す。

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 提供するのは、「タマゴ」(420円)や「ハムチーズ」(340円)、「BLT」(450円)、「カツサンド」(560円)などのサンドイッチ類、「食パン」(500円=1斤)、「焼カレーパン」(320円)、「メロンパン」(200円)など。「ラスク」や「メロンラスク」(250円)などもそろえる。

 「サンドイッチが一番人気で、具が多いのが特徴。昼前くらいに最も多く並べているが、なくなり次第終了としている」と酒井さん。「1個で十分おなかが満たされるほどぎっしりなサンドイッチを一度味わいに足を運んでほしい」とも。

 営業時間は10時~20時。日曜・祝日定休。