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グランドハイアット東京で「10万円バーガー」 金粉をまとって新時代を祝賀

黒毛和牛やフォアグラ、トリュフなどの高級食材を金粉をまとったバンズでサンドした「ゴールデン ジャイアント バーガー」

黒毛和牛やフォアグラ、トリュフなどの高級食材を金粉をまとったバンズでサンドした「ゴールデン ジャイアント バーガー」

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 グランドハイアット東京(港区六本木6)6階のステーキハウス「オーク ドア」が現在、期間限定で高級食材をサンドし、バンズに金粉をまとわせた10万円の超巨大バーガーを提供している。

直径25センチ、高さ15センチ、総重量3キロとなる

 素材をダイナミックに調理する同店。今回は、新天皇即位および新元号施行を祝し、期間限定で超巨大バーガーとマグナムサイズのボトルがセットになった「ゴールデン ジャイアント バーガー マグナムボトル付」(シャンパン・赤・白ワインから1本、10万円、税・サービス料込み、3日前までの要予約)を用意する。バーガーは、黒毛和牛やフォアグラ、トリュフなどの高級食材を金粉をまとったバンズでサンド。直径25センチ、高さ15センチ、総重量3キロで、6~8人程度のグループでもシェアできる大きさになる。ゴールデン ジャイアント バーガーの中身はそのままに、レギュラーサイズにした「ゴールデン バーガー」(2万円、税・サービス料別)も提供する。

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 広報担当者は「グランド ハイアット 東京の『オーク ドア』だからこそできる、とてもぜいたくなバーガーを提供したいという思いから考案した」と話す。「『大きい=大味になりがち』だと思われてしまいがちだが、バンズをはじめ、厳選した食材を使って作っていて、それぞれの食材が絶妙にマッチした味わい深いハンバーガーになっている」とも。

 提供時間は11時30分~14時30分(土曜・日曜・祝日は15時まで)、18時~22時。バーエリアでの提供時間は11時30分~22時。6月30日まで。

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