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六本木のきのこしゃぶしゃぶ専門店が通販開始 天然キノコ使う

「ブラックスープセット」(2食)

「ブラックスープセット」(2食)

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 六本木のきのこしゃぶしゃぶ専門店「Shangri-La's secret(シャングリラズシークレット) 六本木店」(港区六本木4、TEL 03-6804-5095)が現在、インターネットによる通信販売をしている。

 一人一鍋を用いてきのこしゃぶしゃぶを楽しめる同店。常連客などから多く支持されているメニュー「ブラックスープ」は、中国シャングリラ市から仕入れた天然乾燥キノコを煮込んで仕上げた。今回、新型コロナウイルスの影響で遠方から来店できない客にも楽しめるように、家庭用「ブラックスープセット」の通販を始めた。価格は2食=2,000円、5食=5,000円など。

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 スタッフの平山卓也さんは「キノコのうま味がスープに溶け出し、ビタミン、ミネラル、カルシウム、アミノ酸などの栄養を豊富に含んでいる。免疫力アップやデトックス、滋養強壮の効果が期待できる」と話す。「当店自慢のブラックスープを家庭で味わっていただき、今まで出合ったことのないキノコの世界を楽しんでほしい」とも。

 店舗は現在休業中。

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