夏季企画「ROPPONGI HILLS ひんやりスイーツ」企画が現在、六本木ヒルズ（港区六本木6）で行われている。

「ニュウスタイル銀座千疋屋」の「凍らせてからシャーベット」

　毎年恒例の同企画。六本木ヒルズ内の飲食店、ショップ12店舗が参加し、フルーツを使ったスイーツを中心とした全14種類のメニューを提供する。一部メニューはテークアウトも受け付け、新型コロナ禍で帰省できない人が贈るためのギフト「帰歳暮」も用意した。

　イタリアン「毛利 サルヴァトーレ クオモ」は、ココナツアイスとフルーツにパイナップルソースをかけ、パイナップルの器に盛り付けた「アイスケーキフレッシュフルーツ カッサータ」（1,518円）を提供する。クレープ店「カフェクレープ」は、マスカルポーネクリームにカラフルなフルーツをちりばめたかき氷「フルーツカーニバル」（1,200円）を販売。フルーツパーラー「ニュウスタイル銀座千疋屋」は、国産のメロンや桃、トマトピューレ、マンゴーを使った4種類のシャーベットを詰めた「凍らせてからシャーベット」（3,240円）を用意した。

　担当の青木泰花さんは「旬のフルーツをぜいたくに使ったスイーツを中心に、夏らしい涼感メニューを用意した」と話す。「SNS映えするメニューも多数用意したので、友人同士で夏の清涼感を味わっていただき、離れて暮らす家族、友人用にも帰歳暮を購入してもらいたい」とも。

　8月31日まで。