六本木ヒルズ森タワー（港区六本木6）52階にあるレストラン「THE SUN AND THE MOON （RESTAURANT）」（TEL 03-3470-0052）が現在、バラをモチーフにした季節限定のアフタヌーンティーを提供している。

オリジナルカクテル2種

　「天空の森」をコンセプトに、東京の景色を見ながら食事ができるレストランとして2015（平成27）年にオープンした同店。季節ごとにテーマを変えたアフタヌーンティーを販売している。

　今回は食用バラ「さ姫」を使った「Elegant Rose AfterMOON Tea」を提供する。合計で6段あるアフタヌーンティーには、「さ姫」を使った「ストロベリーとローズのパフェ」「紅茶とローズのマドレーヌ」など8種のスイーツに加えて、「枝豆のポタージュ」「照り焼きチキンのフォカッチャサンド」などのフードメニューも4種取りそろえた。仕上げにローズウオーターをミストし、バラの香りをトッピングしている。価格は6,000円（別途サービス料10％）。

　アフタヌーンティーに合わせるドリンクは、ノンアルコールカクテルなど20種から選べるほか、バラをモチーフにしたオリジナルカクテル「タイムインローズ」（1,800円）も用意した。

　同店マネジャーの碇真敬さんは「有機栽培された香りの良い『さ姫』をぜいたくに使い、スタンドや土台にもバラのアレンジメントを施した」と話す。「バラの香りに包まれて、まるでバラ園にいるようなひと時を味わってほしい」とも。

　営業時間は11時～22時（金曜・土曜は23時まで）。「Elegant Rose AfterMOON Tea」の提供は17時まで。提供は7月末までを予定。