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麻布十番にカフェ「キビー」 人も犬も食べられるカップケーキを主力に

スタッフで俳優の荒井まいさん

スタッフで俳優の荒井まいさん

 カフェ「Kibbyy(キビー)」(港区麻布十番2)が麻布十番にオープンして、6月18日で1カ月がたった。

カップケーキ「Patty(パティー)」

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 店舗面積は約42平方メートル。人と犬が一緒に食べられることを目指して開発したカップケーキをメインに、中国茶を使ったミルクティーを提供する。店内はペット同伴で利用でき、撮影スペースも設ける。

 運営母体である「スマート・イノベィションズ」(中央区)は、主に業務用厨房機器の企画・製造・販売などを手がける。初の飲食店となる同店では、これまでに飲食店向けのメニュー開発などで培ったノウハウを生かしてメニューを開発したという。

 メニューは、「snow(雪)」「cherryblossoms(桜)」など3種類のカップケーキ「Patty(パティー)」(各1,000円)をそろえる。小麦粉や白砂糖は使わず、米粉をベースにした生地を使う。クリームには豆乳を採用した。ドリンクは、「龍井(ロイジン)」「大紅袍(ダイコウホウ)」「凍頂烏龍(トウチョウウーロン)」「ジャスミン」の4種類の中国茶を使ったミルクティー(以上900円)を用意する。

 渡邉晃介社長は「犬も含めて家族あり、家族で同じものを一緒に食べる時間の大切さを伝えたいと思い、オープンにこぎ着けた。犬と人が一緒に食べられるものは、世の中を見てもまだ少ないと思う」と話す。「犬を家族のように思っている人に足を運んでもらい、一緒に過ごす時間を楽しんでもらえたら」とも。

 営業時間は11時~21時。

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