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グランドハイアット東京が夏限定スイーツブッフェ フルーツを使い色鮮やかに

「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」イメージ

「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」イメージ

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 グランドハイアット東京(港区六本木6)のオールデーダイニング「フレンチ キッチン」が現在、トロピカルフルーツを使った夏限定のアフタヌーンティー企画を行っている。

野菜をたっぷりとサンドしたローストポークサンドなど、ヘルシーさにこだわった5種類の軽食を用意

 伝統的なビストロ料理をスタイリッシュにアレンジした同店。定期的にテーマを替えアフタヌーンティーを提供しているが、今回は「サマー トロピカル フルーツ アフタヌーンティー ブッフェ」と銘打ち、マンゴーやパイナップルなど夏に食べたいトロピカルフルーツを使ったゼリーや自家製のシャーベットなど、見た目にも涼しく色鮮やかなスイーツをブッフェスタイルで提供する。

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 スイーツ ブッフェには、スポンジにピーチのジュレを重ね、紅茶とホワイトチョコレートのムースでコーティングしたケーキ「エスターテ」をはじめ、マンゴーショートケーキ、ハイビスカスとベリータルト、5種類のグラスデザート(ラベンダー・バタフライピー、マンゴープリン、ラズベリーライチ&スイカ、ピーチベリーヌ、パイナップルココナッツ)、フレッシュフルーツを取りそろえる。濃厚で人気の自家製バニラアイスや、フルーツと氷だけでつくる果実味溢れるシャーベットも日替わりで用意。

 フルーツとともに楽しめる、好評のファウンテンはパッションフルーツで登場。セイボリーでは、スモークチキンとアボカドをのせたフライドトルティーヤや、野菜をたっぷりとサンドしたローストポークサンドなど、ヘルシーさにこだわった5種類の軽食を用意する。ドリンクは、飲み放題のフルーツフレーバーアイスティーメニューと、ロサンゼルス発のオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社が、今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類のお茶の中から、好きなものを1種類、ホットまたはアイスで提供する。

 提供時間=15:00~17:30。料金は、平日3,800円、土曜・日曜・祝日4,200円。税、サービス料別。8月31日まで。

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