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六本木のレストラン「バルコニー」が夏限定メニュー 「マンモス肉」など

「マンモス肉」の形状をイメージして仕上げた「ロービーバウム」

「マンモス肉」の形状をイメージして仕上げた「ロービーバウム」

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 六本木「泉ガーデンタワー」の「バルコニー レストラン&バー」(港区六本木1、TEL 03-3560-5013)が現在、期間限定のメニューを提供している。

「夏の野菜とフルーツサワー」

 炭火グリルで焼き上げた料理などを提供する同店。今回は夏を楽しむための期間限定メニューとして、「写真映え」を意識したドリンクやフードを用意した。新型コロナウイルス対策として、従業員はマスクを着用するほか、店内にアルコール設置をして入り口の窓を開けるなどして定期的に換気も行っている。

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 提供するメニューは、ローストビーフとハンバーグを組み合わせ、「マンモス肉」の形状をイメージして仕上げた「ロービーバウム」(2,800円、前日までの要予約)をはじめ、その日仕入れた旬野菜に合わせた調理法で仕上げた野菜プレート「ザ・野菜王国」(Mサイズ=3,200円、Lサイズ=4,800円)、自家製の焼きたてバンズに欧州産のフォアグラを30グラムと厚切りローストビーフをサンドした「フォアグラバーガー」(2ピース=1,200円)を用意した。ディナータイムには、毎日数量限定でバスクチーズケーキを提供している。

 ドリンクは、日替わりで約8種類のフルーツサワー(700円~1,200円)をそろえる。トマト、トウモロコシなどの夏野菜やマンゴー、イチジク、サクランボなどのフルーツを炭酸と合わせる。

 広報担当者は「スタッフが席に伺い、バスクチーズケーキを本場スタイルさながらに取り分けるパフォーマンスも行う。早い者勝ちのため、来店されたら『食べたい』とお声掛けいただければ」とも。

 営業時間は11時30分~14時30分、18時~22時。土曜・日曜・祝日定休。