六本木にハンバーガー店「Peace Burger」（港区六本木7、TEL 03-6910-5173）が4月1日、オープンした。運営は「食MANIA」（同区）。

「ポケットバーガー」

　和食ベースのハンバーガーを提供する同店。もともと和食の料理人だったオーナーが「ずっとやってみたかった」という思いからオープンした。「牛肉を使わない」をテーマにした「和風ハンバーガー」を提供し、テークアウトでの注文も受け付ける。

　メニューは、国産ロースハムとチーズをミルフィーユ状に揚げ、からしマヨネーズを挟んだ「ハムカツミルフィーユバーガー」（1,200円）や、わさびマヨネーズを使った「ホタテカツバーガー」（1,400円）など。ギフト用の「ポケットバーガー」（2,500円）も用意する。ドリンクは、7種類のソーダ「RAINBOW ADE（レインボーエード）」など。レインボーエードは、「Red（パッションフルーツ、マンゴー、ソーダ）」や「Green（ライム、ペパーミント、ソーダ）」（以上、850円）などがそろう。

　統括マネージャーの関野浩美さんは「コロナ禍の中、テークアウト形式の店は需要が高まっており、逆にチャンスだと思いオープンした」と話し、「イートインスペースもありペット同伴も可能なので、ペットとゆっくり過ごしたい人などにぜひ来てもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　現在の営業時間は11時～20時。日曜定休。