六本木経済新聞

清里高原スイーツ「清里マチス」－東京ミッドタウンに期間限定ショップ

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清里高原でしか味わえなかったスイーツが東京初出店。

　東京ミッドタウン（港区赤坂9）ガレリア地下1階に4月24日から、「清里マチス」（山梨県北杜市）の期間限定ショップがオープンしている。

　同店は、大阪の洋菓子店「メランジェ」（大阪府吹田市）の姉妹店として、清里の自然や動物たちとの触れ合いを体感できる施設「コート・ドゥ・ヴェール」内に1994年にオープンしたスイーツ店。

　商品は、清里ミルクプラントの牛乳や中村農場のハーブ卵、チーズのほか、地元で収穫される旬のフルーツなどをふんだんに使ったスイーツが特徴。黄金ロール（1,260円）、塩キャラメルシュー（262円）、プレミアムチーズケーキ（12センチ＝1,470円）、ミルクマカロン（7個＝945円）、生チョコキャラメル（11個＝840円）、黄金プリン（315円）など。

　店舗面積は約7.9坪で、東京初出店となる。同店担当者「テークアウトのみだが、清里産の牛乳や卵など素材の味がしっかり引き立ったスイーツを味わってほしい」と話す。

　営業時間は11時～21時。8月末まで。

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